地域・食

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美容やアンチエイジング、二日酔いにも効く!幻の柿「甲子柿」が魅力的な話。

まるでトマトのように赤い柿。旬は10月という柿をご存知ですか?ビタミンCがトマトの約1.5倍、リコピンが他の柿の39倍というの果物は、岩手県釜石市で作られている希少な完熟柿です。 釜石市の甲子地区で育てられた完熟前の小枝柿(渋柿)を、柿むろと呼ばれる密閉した場所で1週間煙で燻して渋を抜き甘さを凝縮したこの柿は、燻す工程を抜けると3日ほどしか保たず長期保存が出来ないため、これまでは外に流通しにくく認 […]

東京でいう二郎のポジション。盛岡の柳家のキムチ納豆ラーメンを仙台を食らう

麺王国と言われる盛岡。みなさんご存知のわんこそばや冷麺、じゃじゃ麺は盛岡三大麺と言われ、特に冷麺やじゃじゃ麺は日常に溶け込んだソウルフードです。(わんこそばはどちらかといえばおもてなしです。) その盛岡には「キムチ納豆ラーメン」なるラーメンが存在します。個人的ソウルフードは、まるで二郎のように「柳家のキムチ納豆ラーメン」という独自枠にあると思います。 元祖キムチ納豆 さてこの柳家、本店は盛岡・大通 […]

練馬区役所 職員食堂 #カレーなる日々

最近更新してませんでしたが、細々と頑張らずにやってきます(笑) 今日は練馬区役所の職員食堂でカツカレーを。家のすぐ近くで、最寄りのカレーハウスCoCo壱番屋よりも近いので、時々行きます。 練馬区役所の職員食堂は一番背の高い本庁舎ではなく、向かって右側(オオゼキ側)にある西庁舎の地下一階にあって、その場所は少々わかりにくいです。探してみてください。 メニューはこんなにあります。左上にカレー群。MEG […]

岩手発送の荷物はやっぱりクロネコヤマト!意外と知られていない伝票の秘密

数ある宅配業者の中でも、さまざまな取り組みにチャレンジされているクロネコヤマト。Amazonの配送を支えていたことはもちろん、東日本大震災でも被災後まもない頃から業務を再開したり、地域課題に真っ先に取り組んだりと、企業としてすごいなと思います。私自身もシステム開発会社にいたときに仕事で少しだけ関わらせていただいたこともあり、としても親近感のある企業のひとつです。 そんな素晴らしいクロネコヤマトの宅 […]

刺客からの贈り物!丹後王国クラフトビールの最新作「メルツェン」がこれまたうまい!

前に書いた丹後クラフトビールの記事、こちらは特に何にも考えずに書いていたのですが、これをみた丹後王国では「ブログに書いたヤツがいる!」とちょっとだけ騒ぎになったらしい。なぜわかった?ともかく、この事態を重くみた王国から、刺客がやってきた! やってきたのは、丹後王国の国王!ではなく社長さんなんだけれども、届いたのは最新作「メルツェン」。あっけにとられるもお土産をいただき満足(笑)例の如く、某飲食店に […]

佐々木俊尚さんに学ぶ、地元で自分らしく暮らすのに大切なこと〜宮崎てげてげ移住計画のイベントに行ってきた〜

  • 2016.06.13

働き方や暮らし方についての提言をよくされている佐々木俊尚さんが、東京で開催する宮崎てげてげ移住計画のイベントに登壇されるというので、主催が移住フェスでできた仲間である齋藤潤一さんだったこともあり参加してきた。 実は宮崎移住のキャッチコピーが気に入っていたりする。「あったか宮崎ひなた暮らし」というのだが、「あったか」「ひなた」といわゆる「ゆるふわ」とした感じが、移住を考えている方の大多数である「ゆる […]

クラフトビール好きは見逃せない!話題の京丹後ビールは飲むべし!

  • 2016.04.14

京丹後市ってご存知? 京都府でも上、半島側に位置する市で、ここに今話題の道の駅がある。 丹後王国「食のみやこ」は、西日本最大級の規模で2015年4月にリニューアルされた。それに伴って、今私がお世話になっているパソナグループ、パソナ農援隊、パソナふるさとインキュベーション、sそして近隣企業5社が運営に関わっている。 でだ。この丹後王国からクラフトビールが発売するという。施設内に醸造所を持ち、作ってい […]

移住って言葉、なくなればいいのに〜最高にニッチなことを考えた移住フェス〜

  • 2016.04.11

「移住ってコトバ、無くなればいいのに」 参加者ほぼ全員がこのコトバに納得して終わった、ゼミ編突入の移住フェス。今回は、前回開催時に決めたテーマの研究成果発表的な位置づけで開催された。 前回は、それぞれの移住に対する関心ごとをシェアし、そこからグループを作って研究チームを作って終えた。その後2ヶ月間で調べてくることが宿題とされた。 できたチームは6つ。6テーマが集まる予定だったが… 「チームOSEK […]

渋い京都なら、南禅寺。弾丸ツアーは面白い。

  • 2016.03.31

「なんだ、そんなことか?」なんでいわないでね(笑) 人生初めての京都。 「そうだ、京都に行こう」のキャッチフーズが生まれたのらかなり前。やっとのことで行くことができた。もし高速バスでいくなら必読! さて、東京駅鍛冶橋から高速バスで向かった京都。着いたのは、ホテルセントノーム京都前。しかも6時前。下調べしたのは、ひとまず京都タワーの地下にある公衆浴場が7時にオープンすることだけ。とにかくその辺に行け […]

チーズ好き感涙!!北海道のナチュラルチーズを買うならここ!|清澄白河・チーズのこえ

  • 2015.12.03

東京・清澄白河の閑静な住宅街の中に、北海道を愛する熱量が半端ない男の店「北海道ナチュラルチーズ・コンシェルジュ チーズのこえ」がオープン。扱うのは北海道産ナチュラルチーズの専門店。どうやら日本初らしい。 このお店をオープンさせたのは今野さん。もともと飲んでて知り合ったのですが、今野さんの食に対する想いは半端ない。そして、優しい感じの雰囲気ですが、ズバズバ言う(笑)私の尊敬するひとりです。このお店も […]